อาหาร

9 อาหารบํารุงสมอง ที่หาทานง่ายแถมได้ประโยชน์

การดูแลและใส่ใจเรื่องความจำและการเรียนรู้มีความสำคัญมากการดูแลสมองเริ่มต้นได้ง่าย ๆ จากพฤติกรรมของตัวเราเอง
ดังนั้นเริ่มต้นจากการทานอาหารในแต่ละวันดีที่สุด อาหารเหล่านี้จะช่วยบำรุงสมอง ทำให้สุขภาพสมองของคุณดีขึ้น

อาหาร

ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/ginko-leaf-ginko-tree-ginkgo-leaf-5171201/

1. แปะก๊วย เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้ในการรักษา โรคสมองเสื่อม อาการหลง ๆ ลืม ๆ รวมถึงโรคซึมเศร้า จึงนิยมแนะนำให้ใช้เพื่อปรับปรุง
ระบบไหลเวียนโลหิตในสมองเพราะเมื่อสมองขาดเลือดไปหล่อเลี้ยง ย่อมเสื่อมสมรรถภาพและฝ่อไปในที่สุด ส่งผลต่อการทำงาน
และประสิทธิภาพของสมอง

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/plant-herb-medicinal-1646382/

2. ใบบัวบก นอกจากใบบัวบกจะช่วยแก้ช้ำในแล้ว คนจีนถือว่าใบบัวบกมีฤทธิ์เย็นมาก สามารถขับพิษร้อนและการอักเสบทั้งหลายได้
มีฤทธิ์กล่อมประสาท บำรุงสมอง ช่วยเรื่องความจำ เคยมีเรื่องเล่าขานว่าแพทย์จีนโบราณท่านหนึ่งมีอายุยืนยาวถึง 200 ปี
เพราะกินสมุนไพรชนิดนี้เป็นประจำ ใบบัวบกจึงได้ สมญานามว่า สุดยอดยาแห่งชีวิต

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/food-salmon-teriyaki-fish-eat-712665/

3. ปลา จริงอย่างที่หลายคนทราบว่ากินปลาแล้วฉลาด โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน เป็นต้น
ปลาพวกนี้เป็นอาหารที่ประโยชน์ต่อสมองมาก แถมยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ได้ดีอีกด้วย

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/egg-white-food-protein-eggshell-1618854/

4. ไข่ อาหารที่หาทานได้ง่าย ๆ อย่างไข่อุดมไปด้วยโปรตีน แถมยังมีสารโคลีนซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาการทำงานของสมอง
ช่วยในเรื่องความทรงจำภายในระบบสมอง แถมยังเสริมสร้างและซ่อมแซมสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงอีกด้วย

สุขภาพ
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/almond-fruit-seeds-food-almonds-3523569/

5. อัลมอนด์ อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อการทำงานของระบบประสาทและสมองค่อนข้างมาก ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน E โฟเลต
กรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่มีส่วนช่วยบำรุงการทำงานของระบบประสาทและสมองด้วยกันทั้งสิ้น

สุขภาพ
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/carrots-vegetables-harvest-healthy-2387394/

6. แครอท มีประโยชน์ในการช่วยลดอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมองอัมพฤกษ์ อัมพาต เพราะในแครอทประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
ที่มีประโยชน์ต่อระบบประสาทและสมอง การทานแครอทอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้งจะช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง
ช่วยในเรื่องของความจำได้ดี

อาหาร

7. ผักใบเขียว เช่น ผักปวยเล้ง ผักโขม ผักคะน้า ผักกาดเขียวปลี อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยช่วยในเรื่องการจดจำได้ดี

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/berries-blueberries-blackberries-839977/

 

8.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ได้แก่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี เชอร์รี จะช่วยเสริมสุขภาพสมอง ระบบหมุนเวียนเลือดไปเลี้ยงสมอง
ช่วยลดความดันโลหิตที่สูงให้สมดุล มีวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยเพิ่มความสามารถในการคิด และระดับไอคิวได้ดี
ทั้งยังป้องกันการสูญเสียความจำระยะสั้น ช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์ประสาทในฮิปโปแคมปัส ที่ทำหน้าที่รับผิดชอบโดยตรงต่อความทรงจำ
โดยเฉพาะบลูเบอร์รีสด จะดีต่อความจำระยะยาวมากที่สุด เหมาะแก่การรับประทานเป็นอาหารว่าง เพราะไม่ทำให้อ้วน
และยังได้วิตามินซีเพิ่มอีกด้วย

อาหาร

ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/soy-milk-soy-soybean-soy-milk-2263942/9. ถั่วเหลือง มีสารไฟโตเอสโตรเจนที่ช่วยให้เซลล์ประสาทแข็งแรง ช่วยเรื่องความจำ ให้จดจำได้ดียิ่งขึ้น