7 อาหารก่อมะเร็งที่ต้องเลี่ยง! กินบ่อย ๆ ยิ่งเข้าใกล้ “มะเร็ง”

โรคมะเร็งเป็นอีกหนึ่งโรคร้ายที่คร่าชีวิตคนไปจำนวนมาก สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งนั่นคือ อาหารการกินที่เรากำลังกินกันอยู่นั่นเองค่ะ เพราะในอาหารบางอย่างเมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้วเกิดการสะสม เป็นผลทำให้เกิดมะเร็งได้ค่ะ เราจึงต้องเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ และหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นสารก่อมะเร็งนะคะ และวันนี้เราจะขอนำเสนออาหารที่คุณต้องเลี่ยงหากไม่อยากเสี่ยงเป็นมะเร็งมาฝากค่ะ

เดี๋ยวนี้ใคร ๆ ก็กลัวไม่อยากเป็นมะเร็ง นอกจากการป้องกันแล้ว บางทีเราก็ลืมไปว่าพฤติกรรมการกินหลายๆอย่างของเรานั่นแหละ ที่เสี่ยงทำให้เกิดมะเร็งตามมา เราเลยลิสต์ 7 อาหารก่อมะเร็งที่รู้แล้วต้องเลี่ยงด่วน อาหารเหล่านี้ กินบ่อย ๆ ยิ่งเข้าใกล้ “มะเร็ง” สถาบันมะเร็งแห่งชาติ ให้ข้อมูลว่าทุกวันนี้เรามีโอกาสเจอสารก่อมะเร็งปนเปื้อนอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มที่เราดื่มกินกันเป็นประจำค่อนข้างมาก นอกจากอาหารปิ้งย่างแล้ว ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่มีความเสี่ยงสูง ได้แก่

ขอบคุณภาพจาก : https://unsplash.com/@markuswinkler

1.อาหารสำเร็จรูป
ยิ่งทุกวันนี้ความเร่งรีบทำให้หลายๆ คนต้องใช้ชีวิตอย่างรีบร้อน แม้แต่อาหารก็ต้องรับประทานแบบ “สำเร็จรูป” โดยที่ไม่รู้เลยว่าสารอาหารเหล่านั้นต้องพึ่งพาสารกันบูดเพื่อให้อาหารมีอายุยาวนาน และบางครั้งอาจเป็นอาหารที่ต้องใช้โซเดียมสูง ไม่มีสารอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกายเท่าที่ควร ยิ่งรับประทานบ่อยๆ ก็ยิ่งสะสม แต่สิ่งที่เป็นอันตรายและนำมาซึ่งสารเคมีในร่างกายมากมายที่กลายเป็นมะเร็งได้ในที่สุด

2.อาหารหมักดอง
ขึ้นชื่อว่าหมักดอง ก็ย่อมแปลว่าไม่ใช่อาหารสด ต้องผ่านกระบวนการ หรือใส่เคมีบางอย่างเพื่อให้อาหารนั้นมีอายุยาวนานเช่นกัน ไม่เช่นนั้นก็ต้องมีโซเดียมที่สูงมาก หากรับประทานบ่อย ๆ เข้าก็มีโอกาสเสี่ยงเป็นมะเร็งตามมา

3.อาหารปิ้งย่าง
โดยเฉพาะอาหารปิ้งย่างที่ไหม้เกรียม หรือย่างจนสุกเกินไป การรับประทานอาหารปิ้งย่างบ่อยๆ ก็จะเป็นการสะสมไฮโดรคาร์บอนเข้าไปในร่างกายไม่รู้ตัว ซึ่งสารนี้ คือสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งนั่นเอง

4.สารทดแทนความหวาน
เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้หลายคนเป็นมะเร็งไม่รู้ตัว เนื่องด้วยกลัวความอ้วน กลัวน้ำตาลสะสมเลยเลี่ยงไปรับประทานสารทดแทนความหวานมากขึ้น ซึ่งจริงๆ แล้วสารนี้ก็ คือสารเคมีชนิดหนึ่งที่หากร่างกายสะสมมากๆ เข้าและไม่สามารถกำจัดออกจากร่างกายได้ ก็มีโอกาสกลายเป็นสารมะเร็งได้เช่นกัน

ขอบคุณภาพจาก : https://pixabay.com/th/users/guillermovuljevas-4444312/

5.อาหารที่มีไขมันสูง
หนึ่งในสาเหตุที่ทำให้คนเป็นมะเร็งก็คือ การทานอาหารที่มีไขมันสูง ยิ่งสะสมนานวันเข้า ไขมันไม่ดีที่ว่านี้ก็จะกลายเป็นคอเลสเตอรอลที่ทำลายระบบร่างกาย แล้วยังทำให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายรวน และเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคมะเร็ง

6.อาหารทอดที่มีการใช้น้ำมันซ้ำ ๆ
รู้หรือไม่ว่าน้ำมันที่เสื่อมสภาพ และยังนำมาทอดซ้ำ ๆ แม้อาหารจะยังกรอบเหมือนเดิม แต่ก็แฝงไปด้วยอันตรายโดยไม่รู้ตัว เพราะนอกจากทำให้ไขมันในเลือดเพิ่มสูง ยังทำให้เราได้รับสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้ทุกครั้งที่รับประทานของทอดด้วยน้ำมันเสื่อมสภาพนี้

7.เนื้อแดง
เพราะเนื้อแดงส่วนใหญ่จะผ่านการฉีดสารกันบูด เพื่อช่วยยืดอายุของอาหารให้นานขึ้น แต่ในปัจจุบันแม้แต่ปลาก็ยังมีความเสี่ยง เพราะใส่สารให้สี สารเร่งโตให้กับปลา ซึ่งสารเหล่านี้ คือสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง

อาหารทั้ง 7 ชนิดที่เรานำมาฝากในวันนี้ เป็นอาหารที่คุรควรเลี่ยง เพราะมีสารที่ไปสะสมในร่างกายของเรา ทำให้เราเสี่ยงเป็นมะเร็งได้ค่ะ ควรเลือกทานอาหารที่สด ใหม่ สะอาด และมีสารอาหารครบ 5 หมู่ ทานผักและผลไม้เป็นประจำ หมั่นออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ และที่สำคัญต้องตรวจสุขภาพประจำอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง เพื่อสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคภัยนะคะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : www.paolohospital.com