ในช่วงนี้ถึงเมืองไทยจะเข้าสู่หน้าหนาวแล้ว แต่ในช่วงเวลากลางวันก็ยังพบเจอแดดที่ร้อนไม่ต่างจากฤดูร้อนเลยเช่นกันค่ะ และที่ทุกคนรอคอยที่จะผ่อนคลายไปกับชายหาด แสงแดดและกลิ่นไอของทะเล และทุกคนต้องการที่จะสนุกกับช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมของปีนี้ คุณสามารถว่ายน้ำ เดินป่า ตั้งแคมป์ เล่นรอบชายหาดและเพลิดเพลินไปกับการออกไปเดินเล่นข้างนอกสำหรับปาร์ตี้บาร์บีคิวของครอบครัว
เพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถจะเพลิดเพลินกับวันที่มีแดดอบอุ่นในช่วงฤดูร้อน ในขณะเดียวกันคุณก็ต้องป้องกันสุขภาพและสุขภาพผิวในช่วงฤดูร้อน เช่น ความเสียหายจากแสงอาทิตย์ การคายน้ำ ความร้อนและปัญหาทางเดินอาหาร โดยการเลือกอาหารที่ชาญฉลาดคุณสามารถมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง และผิวที่ดูดีมีสุขภาพอยู่เสมอ
ผลไม้สดและผัก ที่แสนอร่อยและมีสุขภาพดีในตลาด อาหารฤดูร้อนที่สดใหม่และมีรสชาติจะช่วยให้ร่างกายของคุณเย็นจากภายในและหล่อเลี้ยงผิวให้ชุ่มชื่นและปกป้องผิวของคุณจากแสงแดด
อาหารที่บำรุงสุขภาพผิวในช่วงฤดูร้อน
1. แตงโม
แตงโมเป็นอาหารหลักสำหรับการปิกนิกในช่วงฤดูร้อน ด้วยสัดส่วนประมาณ 92 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักที่มาจากน้ำแตงโมมีส่วนช่วยในการดูดซึมน้ำเพื่อช่วยให้ร่างกายชุ่มชื่น ไม่ขาดน้ำ ให้ผิวดูเต่งตึงอยู่เสมอ
นอกจากนี้แตงโมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายเช่นวิตามิน A และ C และไลโคปีนซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็งความดันโลหิตสูงการเสื่อมสภาพของเม็ดเลือดและโรคไขข้อ
เพื่อให้ร่างกายของคุณเย็นและไฮเดรตอยู่เสมอในช่วงฤดูร้อน แต่งโมจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและต่อสู้กับอากาศร้อนอบอ้าวได้เป็นอย่างดี รสชาติที่สดชื่นและหวานของแตงโมเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนรวมทั้งเด็ก
2. แตงกวา
แตงกวาเป็นอีกหนึ่งอาหารที่เหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อน พวกเขามีปริมาณน้ำสูงและช่วยให้ร่างกายของคุณเย็นและสดชื่น
เอนไซม์ที่เรียกว่า erepsin ที่พบในแตงกวาจะช่วยให้ระบบทางเดินอาหารมีสุขภาพดี ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหารและเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน เพราะผู้คนส่วนมากมักจะประสบปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารในช่วงฤดูร้อน
นอกจากนี้แตงกวายังมีวิตามิน C ช่วยปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) และป้องกันริ้วรอยความเสียหายจากดวงอาทิตย์และอื่น ๆ
เพลิดเพลินกับสลัดแตงกวาเป็นอาหารว่างที่เย็นและกรอบ คุณสามารถรับประทานแตงกวาดิบๆ หรือในสลัดหรือน้ำผลไม้ในช่วงฤดูร้อน
3. ซัมเมอร์สควอชเหลือง
รสชาติที่ดีและเนื้อที่ฉุ่มฉ่ำของสควอชฤดูร้อนไปได้ดีกับอาหารในช่วงฤดูร้อนหลายเมนู มันเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ C และ A. นอกจากนี้ยังให้พลังงานที่เพิ่มขึ้น วิตามิน B ส่วนประกอบหลายอย่างในสควอชฤดูร้อนยังช่วยให้การเผาผลาญอินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล
นอกจากนี้สควอชฤดูร้อนยังมีวิตามิน K โคลีน สังกะสี เส้นใยอาหาร ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โฟเลตแมกนีเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3
4. กรีกโยเกิร์ต
โยเกิร์ตแบบกรีกเหมาะที่สุดในช่วงฤดูร้อนเพื่อระบายความร้อนของร่างกายและช่วยกระจายความร้อนในร่างกาย ควบคู่กับโปรตีนและแคลเซียมโยเกิร์ตกรีกมีโปรไบโอติกแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยให้ระบบทางเดินอาหารของคุณทำงานได้อย่างราบรื่นตลอดจนช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย
โยเกิร์ตกรีกสามารถช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เนื่องจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ซ้ำกัน
คุณสามารถรับประทานโยเกิร์ตกรีกสำหรับอาหารมื้อเย็นในช่วงฤดูร้อนได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมสตรอเบอรี่หรือราสเบอร์รี่สดไว้สำหรับขนมหวานได้อีกด้วย
5. บัตเตอร์มิล
การดื่มนมในตอนท้ายของวันที่อากาศร้อนและร้อนเป็นวิธีที่ดีในการต่อสู้กับการคายน้ำและความเมื่อยล้า บรรจุด้วยอิเล็กโทรไลต์และน้ำมากมายบัตเตอร์มิลล์สามารถช่วยให้ร่างกายของคุณฟื้นตัวจากการสูญเสียน้ำในฤดูร้อนได้
นอกจากนี้ยังช่วยให้ป้องกันอาการปวดแสบปวดร้อนในกระเพาะอาหารหลังรับประทานอาหารรสเผ็ดและช่วยในการย่อยอาหาร เหงื่อออก ความเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้า ปวดกล้ามเนื้อ คลื่นไส้และปวดศีรษะอาจลดลงอย่างเห็นได้ชัดเจน
6. มะม่วง
มีให้เลือกตลอดฤดูร้อน ความเย็น ชุ่มฉ่ำและความหวานของมะม่วงจะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้มะม่วงอุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ E ที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดี
คุณสามารถเลือกรับประทานมะม่วงทั้งสุกและไม่สุกเพื่อเอาชนะความร้อนในช่วงฤดูร้อน มะม่วงสุกเป็นอาหารว่าง ที่มีประโยชน์แล้วชุ่มฉ่ำช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่น สามารถรับประทานมะม่วงสุกสดๆ หรือจะนำมาทำเป็นสมูธตี้ก็ได้
7. มะนาวหวาน
มะนาวหวานเป็นผลไม้ฉ่ำและอร่อย เต็มรูปแบบของน้ำมะนาวหวานช่วยให้คุณฟื้นน้ำและอิเล็กโทรไลต์ที่หายไปเนื่องจากเหงื่อออกในฤดูร้อน
นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามิน C ทองแดงและธาตุเหล็กที่ยอดเยี่ยม ช่วยในการย่อยอาหารเพื่อเคลียร์ปัญหาทางเดินอาหารที่พบบ่อยในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้มะนาวหวานยังช่วยป้องกันผิวดำคล้ำและสิวเสี้ยนและผิวที่คล้ำเสียจากแสงแดด คั้นน้ำจากมะนาวหวานและเพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อดื่มเป็นเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อน
8. น้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าวซึ่งเป็นของเหลวที่บริสุทธิ์ที่สุด เป็นอาหารสุขภาพที่สำคัญอย่างหนึ่งที่จะมีในช่วงฤดูร้อนเมื่อผู้คนเสียน้ำจำนวนมากเนื่องจากเหงื่อ
เครื่องดื่มเติมความสดชื่นแบบธรรมชาตินี้เต็มไปด้วยน้ำตาลสารอิเล็กโทรไลต์และแร่ธาตุที่ช่วยเติมความชุ่มชื้นภายในร่างกาย น้ำมะพร้าวสามารถคืนส่วนประกอบของอิเลคโตรไลต์ในของเหลวในร่างกายได้
นอกจากนี้ยังสามารถช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากมีไขมันคอเลสเตอรอลและคลอไรด์ต่ำ จะช่วยลดความอยากอาหารและทำให้คนรู้สึกอิ่ม
ทำให้ร่างกายไฮเดรทด้วยน้ำมะพร้าวในฤดูร้อนนี้ ดื่มน้ำมะพร้าวในขณะท้องว่างในตอนเช้าเพื่อป้องกันปอด ตา ไตและการไหลเวียนโลหิตจากผลกระทบจากความร้อน
9. มะเขือเทศ
มีให้เลือกหลากหลายรูปทรงและขนาดมะเขือเทศเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยในมื้ออาหารในฤดูร้อน มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งผลมีน้ำประมาณ 95 เปอร์เซ็นต์และช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น
มะเขือเทศยังมีไลโคปีนสูงเป็นสารพฤกษเคมีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีที่เป็นอันตราย สารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ ในมะเขือเทศ ได้แก่ โพแทสเซียมโฟเลตเส้นใยอาหารแมงกานีสแมกนีเซียมไนอาซินวิตามิน B6 C, A, K และ E.
เติมมะเขือเทศสดลงในสลัดแซนวิชหรือซุปเพื่อรักษาสุขภาพให้ดีตลอดปี นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศเพื่อเติมความสดชื่นแก่ร่างกายอีกด้วย
10. ข้าวโพด
ถ้วยข้าวโพดต้มกับเกลือหรือน้ำตาลเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อน อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังสองชนิดที่เรียกว่า ลูทีน lutein และ ซีแซนทิน zeaxanthin ข้าวโพดช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีที่เป็นอันตรายของดวงอาทิตย์ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดความเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ข้าวโพดยังมีวิตามิน B และโฟเลตที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย นอกจากนี้ข้าวโพดยังมีวิตามิน B ที่ช่วยลดความเครียดและระดับคอเลสเตอรอล
อาหารฤดูร้อนที่มีประโยชน์เหล่านี้สามารถช่วยให้มั่นใจได้ว่าช่วงฤดูร้อนนี้เป็นช่วงที่น่าจดจำสำหรับคุณและครอบครัวไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพในช่วงฤดูร้อน สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำคือการดื่มน้ำปริมาณมากรวมทั้งรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำสูงตลอดทั้งวัน
ขอบคุณแหล่งที่มา: http://beautyclubthailand.com
