แจกสูตร “บัวลอยต๊อกโบกี” เบเกอรี่สไตล์ไทยผสมเกาหลี

สำหรับขนมบัวลอย ถือเป็นเทศกาลสุดท้ายของชาวไทยเชื้อสายจีนในรอบหนึ่งปีปฏิทิน บัวลอยมีหลายรูปแบบให้รับประทาน บัวลอยมีไส้โดยนิยมใช้ไส้งาดำที่มักทานในน้ำขิง หรือที่เรียกกันว่าบัวลอยน้ำขิงไส้งาดำ หรือบัวลอยแก้วจะใช้แป้งมันสำปะหลังแทนแป้งข้าวเหนียว แล้วก็จะถูกหั่นให้เป็นชิ้นเต๋าๆ มีสีใส อากาศร้อนอยากหนีไปเที่ยว ตามรอยซีรีย์เกาหลี อยากเจอโอปป้า แต่ก็ไม่ได้ ไม่เป็นน้าเพื่อนครั้งนี้เราจะพาทุกคนไปเที่ยวทิพย์ กับเบเกอรี่แบบผสมผานระว่างไทยกับเกาหลีบอกเลยว่าเข้ากันแบบสุดๆ วันนี้เรามี สุดยอด เบเกอรี่ กับ แจกสูตร บัวลอยต๊อกโบกี เบเกอรี่สไตล์ไทยผสมเกาหลี หากเพื่อนๆทุกคน พร้อมกันแล้วละก็ อย่ารอช้าเลย เราไปเข้าครัวอบขนมเบเกอรรี่กันเลยค่าาาาา

อันยองงง อากาศเริ่มเย็นๆ ในช่วงสิ้นปีแบบนี้ ขนมไทย ที่อยู่ในใจทุกคนคงหนีไม่พ้น บัวลอย และวันนี้เรามี สูตรขนม สุดอร่อย แจกสูตร บัวลอยต๊อกโบกี เอาความไทยมารวมกับความเกาหลี ใครเริ่มเบื่อกินบัวลอยแบบเดิมๆ ลองมาทำตามสูตรนี้ได้เลย แถมสะดวกสุดๆ ไม่ต้องมานั่งปั้นแป้งเป็นเม็ดกลมๆ แบบบัวลอยสูตรดั้งเดิมทั่วไป ใช้เวลาไม่นานก็ฟินกันได้แล้ว กินพร้อมน้ำกะทิหอมๆ มันๆ หวานนิดๆ โอ้โห! เข้ากันอย่าบอกใครเลยล่ะค่าา

ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@sentidoshumanos

แจกสูตร บัวลอยต๊อกโบกี ขนมไทย กลิ่นอายเกาหลี

ส่วนผสม บัวลอยต๊อกโบกี

  • แป้งต๊อกโบกี 400 กรัม
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • กะทิ 500 มิลลิกรัม
  • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
  • ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
  • ใบเตย 4 ใบ
  • เผือก , ฟักทอง , ไข่แดงเค็ม
ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@mikbutcher

วิธีทำ บัวลอยต๊อกโบกี

  1. นำแป้งต๊อกโบกีมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. ตั้งเตาต้มน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลทราย และดอกเลือลงไป จากนั้นใส่ใบเตยที่นำมามัดเป็นปมแล้ว คนจนน้ำตาละลายหมด
  3. ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด จากนั้นใส่แป้งต๊อปโบกีลงไป คนเล็กน้อย พอแป้งสุกให้ปิดเตาไฟ
  4. ตัดใส่ชาม จากนั้นใส่ เผือก ฟักทอง และไข่แดงเค็มตามใจชอบ พร้อมรับทาน

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ก็จบลงไปแล้วน้า กับการเข้าครัวอบเบเกอรี่กับเค้กแสนอร่อย กับ “แจกสูตร บัวลอยต๊อกโบกี เบเกอรี่สไตล์ไทยผสมเกาหลี” หวังว่าเพื่อนนักอบขนมจะได้เคล็ดลับการทำเบเกอรี่แบบง่ายๆ ไม่มากก็น้อยนะค่ะ เราบอกแล้วว่าไม่ยุ่งยากเหมือนที่คิดแถมรับรองได้เลยว่าอร่อยแบบสุด หากได้ชิมแล้วจะรู้สึกฟินแบบสุดขีดอย่างแน่นอน นอนกจากนนี้เพื่อนๆครบรับประทานอาหารให้ครบถ้วน และหมั่นออกกำลังเป็นประจำสม่ำเสมอนะคะเพื่อนร่างกายที่แข็งแรกนะค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : https://food.trueid.net