แจกสูตร”เบอรี่ชีสพาย” ทำง่ายๆ แถมรสชาติอร่อย

เพื่อนๆ สายขนมหวานมารวมกันตรงนี้ วันนี้เราจะมา แจกสูตร เมนูเบเกอรี่ ง่ายๆ อร่อยๆ รับประทานแล้วสดชื่น อย่างเมนู บลูเบอรี่ชีสพาย นั่นเอง ซึ่งเราได้นำ สูตรบลูเบอรี่ชีสพาย และวิธีทำบลูเบอรี่ชีสพาย มาให้เพื่อนๆ ได้ทดลองทำกันไว้แล้ว โดยจะมีส่วนผสม วัตถุดิบ และขั้นตอนวิธีการทำยังไงบ้าง เราไปเริ่มกันเลย !!

ส่วนผสมและวัตถุดิบ บลูเบอรี่ชีสพาย

ขอบคุณภาพจาก: https://pixabay.com/th/users/ponce_photography-2473530/

ส่วนผสมฐาน

-แครกเกอร์หรือบิสกิต 160 กรัม

-เนยละลาย 80 กรัม

-ส่วนผสมครีมและหน้าเค้ก

-โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม

-นมข้นจืด 100 กรัม

-นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

-ไข่แดง 1 ฟอง(ไม่ใส่ก็ได้)

-แป้งข้าวโพด 20 กรัม (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)

-กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)

-น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@anetvob

ขั้นตอนและวิธีการทำ บลูเบอรี่ชีสพาย

  1. ขั้นตอนแรก เตรียมส่วนผสม และวัตถุดิบให้พร้อม โดยการนำแครกเกอร์ไปบดละเอียด ให้นำใส่ถุงซิปล็อค จากนั้นทุบให้แตก และเทใส่ชามผสม จากนั้นใส่เนยละลายลงไป และคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ตักส่วนผสมใส่ถาด หรือพิมพ์ (อัดให้แน่น) และนำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง
  2. ขั้นตอนการทำครีม นำใส่แดงใส่ภาชนะ ตามด้วยแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นเทนมข้นจืดลงไป ตามด้วยนมข้นหวาน โยเกิร์ตรสธรรมชาติ จากนั้นผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และนำไปตั้งไฟอ่อน คนเรื่อยๆ จนส่วนผสมเข้ากันประมาณ 10-15 นาที 
  3. เมื่อส่วนผสมข้นและหนืดแล้ว ยกลงจากเตา จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำมะนาว คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. เทส่วนผสมลงพิมพ์ หรือบนแครกเกอร์ที่เราเตรียมไว้ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาแล้วนำออกมา และราดด้วยซอสบลูเบอรี่ ก็เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ !!

เคล็ดลับการทำบลูเบอรี่ชีสพาย

ขั้นตอนการนำอครกเกอร์ใส่พิมพ์ ต้องใส่ และกดให้แน่น ป้องกันแครกเกอร์แตกเป็นชิ้น

ขั้นตอนการเคี่ยวครีม ให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน และคนส่วนผสมอยู่ตลอดเวลา โดยใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที 

เป็นยังไงกันบ้างกับ ชีสพายบลูเบอรี่ ที่เพื่อนๆ ได้ทดลองทำกันไป ไม่ยากเลยใช่ไหม แถมส่วนผสม วัตถุดิบ และขั้นตอนวิธีการทำยังง่ายมากๆ อีกด้วย ซึ่งเพื่อนๆ สามารถนำ สูตรบลูเบอรี่ชีสพาย และ วิธีทำบลูเบอรี่ชีสพาย ไปทดลองทำกันได้เลย รับรองว่าอร่อยแน่นอน 

ขอบคุณแหล่งข้อมูล: https://diaryfoods.com

เบเกอรี่

แจกสูตรขนม “ครอฟเฟิล” Croffle เมนูฮิตในร้านคาเฟ่

เมนูสุดฮิตที่สายคาเฟ่ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้ ที่กำลังมาแร […]

Read More
เบเกอรี่

“โยเกิร์ตโบวล์” อาหารเพื่อสุขภาพแนวใหม่ที่ต้องลอง

เพราะในปัจจุบันนี้ไม่ใช่ว่าทุกๆ คนจะเป็นห่วงแค่เรื่องขอ […]

Read More
เบเกอรี่

สูตรขนม “Pretzel Almond” ชื่อเรียกของขนมปังเค็ม

วันนี้เรามีสูตรขนมมาฝากกันอีกแล้วค่ะ หลายๆ คนอาจจะเคยทา […]

Read More