แจกสูตรการทำ”ไข่ข้น” ด้วยไมโครเวฟทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

ปัจจุบันนี้ด้วยสถานการณ์ที่ต้องทำงานแข่งกับเวลา และด้วยเวลาที่จำกัดทำให้การใช้ชีวิตของผู้คนในเมืองใหญ่ต้องเร่งรีบ ไม่มีเวลาเข้าครัวทำอาหารมากนัก วันนี้เราขอนำเสนอเมนูไข่ข้นไมโครเวฟ เมนูไข่จากไมโครเวฟที่ทำง่ายมากๆ ใช้เวลาไม่มากแถมความอร่อยก็จัดเต็มไปอีก ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลยว่าจะง่ายขนาดไหน

เป็นเมนูไข่จากไมโครเวฟที่ทำง่ายสุดๆ นั่นคือ ไข่ข้นไมโครเวฟ เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ซึ่งเราสามารถทำกินเองได้ง่ายๆ แบบไม่มัน ไม่อ้วนอีกด้วย อย่ารอช้าเราไปดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

ขอบคุณภาพจาก: https://pixabay.com/th/users/varintorn-2453766/

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • กุ้งสด 5 ตัว
  • เห็ดหอม 3 ดอก
  • นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอี๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำมัน 1 ช้อนชา
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

 1 : เตรียมกุ้ง

นำกุ้งมาแกะเปลือก ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่สันหลังของกุ้งเพื่อดึงเส้นดำออก แต่ยังเหลือหางกุ้งเอาไว้ นำกุ้งและเห็ดหอมเข้าไมโครเวฟ ตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที แล้วพักไว้ แป้งมันช่วยซับกลิ่นคาวของกุ้งยังช่วยทำให้เนื้อกุ้งเด้ง แถมไม่ทำให้รสชาติของกุ้งเสียอีกด้วย

ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@alphabetania

2 : เตรียมไข่

ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยนม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย กุ้งและเห็ดที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน นำไข่ไปกรองให้เนื้อเนียน เลือกจานแบนๆ หน่อยนะ แล้วทาน้ำมันลงบนจานให้ทั่วๆ เพื่อไม่ให้ไข่ติดจาน จากนั้นนำไข่ที่เตรียมไว้เทลงบนจานครึ่งนึงและนำเข้าไมโครเวฟ 10 นาทีตามขั้นตอนด้านล่างนี้เลย

รอบที่ 1 นำเข้าไมโครเวฟ กดปุ่มระบบไมโครเวฟเพื่อตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที

ควรให้ไข่สุกทั้งหมด เพราะเวลาเทไข่ลงบนข้าวแล้วไข่จะขาดไม่คลุมข้าวได้

ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@soroushkarimi

รอบที่ 2 ใช้พายยางแซะไข่ไม่ให้ติดจานก่อนเทไข่ที่เหลือลงไปในจานให้ท่วมไข่ที่สุกแล้ว จากนั้นนำกุ้งและเห็ดหอมมาวางลงบนไข่ก่อน นำเข้าไมโครเวฟ กดปุ่มระบบไมโครเวฟเพื่อตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3-5 นาที (เลือกความสุกของไข่ได้ตามต้องการ) ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ค่ะ

เป็นยังไงบ้างกับเมนู ไข่ข้นไมโครเวฟ เทคนิคง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เมนูโปรดของหลายๆ คนที่คุณสามารถทำกินเองที่บ้าน/หอพัก ได้ง่ายๆ แค่มีไมโครเวฟ อย่าลืมไปลองทำตามกันดูนะค่ะ สูตรอาหารทำง่ายแถมอร่อยแน่นอนค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา: https://mthai.com