เมนูทำขายสร้างอาชีพได้ “ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน”

รู้กันหรือเปล่าว่าค่ะเมืองไทยของเราก็มีเมนูเบเกอรรี่สไตล์ไทยแสนอร่อย ทำง่าย ใช้วัตถุดิบราคาถุกแสนถูก ไม่ต้องใช้วัตถุราคาแพง เหมือนเมนูเบเกอรี่ฝรั่งเศสหรืออังกฤษ ไหนใครที่เป็นนักอบขนมเบเกอรี่กันบ้างหรือเพื่อนคนไหนที่กำลังอยากลองเข้าครัวอบขนมเบเกอรี่แสนอร่อย  ยกมือหน่อยเร็ว วันนี้เรามีสูตรการทำเบเกอรี่แบง่ายๆ สไตล์โฮมเมด บอกเลยว่าทำง่ายแบสุดๆ ห้ามพลาดการสูตรการทำแบเกอรี่ในบทความนี้กันน้า ช่วงนี้บ้านเราเข้าสู่ฤดูร้อนกันแล้วอย่างที่เพื่อนทราบกันดีว่าจากครั้งก่อนที่เราได้ทำเอาผลไม้ฤดูร้อนมาทำเป็น เบเกอรี่สไตล์ไทย ไม่ว่าจะเป็น มะม่วง มันเทศ ลูกตาล หรือกล้วยไข่ จากครั้งหากใครที่ยังมีกล้วยสุกเหลืออยู่ อย่าพึ่งเอาไปทิ้งน้า วันนี้เรามี สุดยอก เบเกอรี่ กับ   แจกสูตร ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน หวานน้อยถูกใจสายเฮลตี้อย่างแน่นอน หากเพื่อนๆทุกคน พร้อมกันแล้วละก็ อย่ารอช้าเลย เราไปเข้าครัวอบขนมเบเกอรรี่กันเลยค่าาาาา

อีกหนึ่งเมนูขนมไทยสุดอร่อย ที่กินอร่อย แถมทำตามได้ง่าย เรายกให้เมนูนี้เลย ขนมกล้วย ขนมไทยที่สามารถกินได้ทั้งครอบครัว เราเลยไม่รอช้านำ สูตรขนม วิธีทำ ขนมกล้วย สูตรทำขาย มีทั้งสูตรขนมกล้วยแป้งน้อย สูตรขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน 2 สูตรแบบจัดเต็ม บอกเลยว่านอกจากเป็นเมนูที่ทำง่ายแล้ว ยังสามารถทำเป็นเมนูสร้างอาชีพได้ เพราะต้นทุนต่ำอีกด้วย พูดมาขนาดนี้ ตามไปดูสูตรทำขนมกล้วยไปพร้อมกันเลย!

ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@louishansel

วิธีทำ ขนมกล้วย แป้งน้อย เมนูทำขาย

ส่วนผสม ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10 ผล ( 600-650 กรัม)
  • แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
  • แป้งมัน 40 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนตวง
  • หัวกะทิ 260 กรัม
  • น้ำตาลทราย 130 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น150 กรัม)
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก
  • กระทงใบตอง,ถ้วยตะไล
ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@shootdelicious

วิธีทำ ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย

  • ปลอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
  • จากนั้นผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งเท้ายายม่อม
  • ใส่หัวกะทิลงไปเล็กน้อย ให้พอตั้งแป้งให้เป็นก้อน นวดต่อไปเป็นเวลา 5 นาที
  • ใส่กล้วยลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว เกลือป่น ขยำให้เข้ากัน ให้กล้วยมีขนาดเล็กลงแต่ไม่ต้องเละ
  • เติมน้ำกะทิที่เหลือลงไปทั้งหมด คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  • ตั้งหม้อนึ่ง หยอดขนมใส่ถ้วยตะไล โรยมะพร้าวทึนทึกลงไป
  • นำไปนึ่งด้วยไฟกลาง ใช้เวลา 20 นาที เป็นอันเสร็จ

 

วิธีทำ ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน เมนูทำขาย

ส่วนผสม ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 15 ผล ( 900-950 กรัม)
  • แป้งข้าวเจ้า 120 กรัม
  • แป้งมัน 60 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม
  • หัวกะทิ 350 กรัม
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 300 กรัม
  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก
  • กระทงใบตอง,ถ้วยตะไล
ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@ffrige

 วิธีทำ ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน

  1. นำกล้วยมาปลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  2. นวดแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งเท้ายายม่อม ตามด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย และหัวกะทิเล็กน้อย
  3. นวดให้เข้ากัน ใช้เวลา 5 นาที เพื่อให้แป้งนุ่มขึ้น
  4. จากนั้นใส่กล้วยลงไป ขยำให้ละเอียด เติมน้ำกะทิที่เหลือลงไปทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คลุกเคล้าให้กันอีกครั้ง
  6. ต้มน้ำใส่ใบเตยลงไป เหยาะขนมถ้วยลงไปในถ้วยตะไล ใส่เนื้อกล้วย และมะพร้าวทึนทึกลงไปตกแต่งด้านบน
  7. นำไปนึ่งด้วยไฟกลาง เป็นเวลา 30-40 นาที เป็นอันเสร็จ

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ก็จบลงไปแล้วน้า กับการเข้าครัวอบเบเกอรี่กับเค้กแสนอร่อย กับ “แจกสูตร ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน หวานน้อยถูกใจสายเฮลตี้อย่างแน่นอน” หวังว่าเพื่อนนักอบขนมจะได้เคล็ดลับการทำเบเกอรี่แบบง่ายๆ ไม่มากก็น้อยนะค่ะ เราบอกแล้วว่าไม่ยุ่งยากเหมือนที่คิดแถมรับรองได้เลยว่าอร่อยแบบสุด หากได้ชิมแล้วจะรู้สึกฟินแบบสุดขีดอย่างแน่นอน นอนกจากนนี้เพื่อนๆครบรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามหลักโภชนการทั้ง 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงในแต่ละวัน ดื่มน้ำให้ได้วันละเยอะตามที่ร่างกายต้องการและหมั่นออกกำลังเป็นประจำสม่ำเสมอนะคะเพื่อนร่างกายที่แข็งแรกนะค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : https://food.trueid.net

เบเกอรี่

2 สูตรทำฟรุตสลัดจากผลไม้ในบ้านเป็นขนมหวาน

ฟรุตสลัด Fruit salad เป็นอีก 1 ผลไม้เชื่อมที่นิยมนำมาใช […]

Read More
เบเกอรี่

แจก 2 สูตรเครปเค้กยอดทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ

เครปเค้ก กำลังกลายเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยม เพราะนำเ […]

Read More
เบเกอรี่

ต้องลอง!! 4 เบเกอรี่ไขมันต่ำสำหรับสายเฮลตี้

สำหรับไขมันในเบเกอรี่ ดีหรือร้ายต่อสุขภาพกันแน่ เพราะไข […]

Read More