เคล็ดลับและเทคนิคในการทำสลัดโรลง่ายๆ ที่บ้าน

สำหรับคนกินอาหารคลีน หรือกำลังมองหาอาหารลดน้ำหนัก ต้องคุ้นหน้าค่าตากับเมนูสลัดโรล หรือสลัดม้วน ที่มีจุดเด่นคือ ม้วนเป็นชิ้นพอดีคำ อ้ำ… เข้าปากสบาย ๆ ปากเล็ก หรือปากใหญ่ก็กินได้ และตอนนี้กระแสอาหารสุขภาพกำลังเป็นที่นิยม คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการออกกำลังกายเป็นประจำ การพักผ่อนให้เพียงพอ รวมถึงการทานอาหารที่เป็นประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ และหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ที่คนนิยมทาน ก็หนีไม่พ้น สลัดโรล ที่หาซื้อได้ง่าย หรือจะทำเองที่บ้านก็ไม่ยากอย่างที่คิด วันนี้ เรามีเคล็ดลับและเทคนิคง่าย ๆ ในการทำสลัดโรลทานเองที่บ้าน ให้อร่อยน่าทานเหมือนซื้อทานตามร้าน ไปดูกันเลยค่ะ

เทคนิคในการทำสลัดโรลง่าย ๆ ที่บ้าน

ขอบคุณภาพจาก: https://pixabay.com/th/users/pixel2013-2364555/

การเลือกผักสลัด

  • ส่วนใหญ่ก็จะเน้นเป็นพวกผักที่เราชอบรับประทานหรือผักที่อยู่ตรงสลัดบาร์หรือ เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค แครอท แตงกวา แต่ถ้าเป็นแตงกวาต้องเอาไส้ออกเพราะจะทำให้สลัดโรลแฉะ และเสียง่าย
  • ผักที่จะนำมาทำขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์และน้ำสลัดที่เราเลือกด้วย เช่นถ้าเป็นพวกของทะเลหรือปลาทูที่รับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดอาจจะเพิ่มผักที่ดับคาวเช่นใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง

การเลือกแผ่นเมี่ยง หรือ แป้งเวียดนาม

  • ควรเลือกที่มียี่ห้อ ห่อไม่ฉีกขาด แผ่นแห้งสนิทไม่มีรา ใช้ได้ทั้งแบบแผ่นเหลี่ยมและแบบแผ่นกลม

วิธีห่อสลัดโรล

  • ต้องตัดแผ่นเมี่ยงครึ่งแผ่น และก่อนห่อต้องนำแป้งไปจุ่มน้ำทั้งแผ่น
  • นับ 1 ถึง 5 นำแผ่นวางบนเขียงแผ่นเมี่ยงจะยังแข็งอยู่ ไม่ต้องตกใจ แผ่นจะเริ่มนิ่มเองหลังจากวางผักเสร็จ
  • โดยเริ่มจากวางเนื้อสัตว์ (เพื่อให้สวยงาม)
  • ตามด้วยผักที่หั่น วางผักสลัดปิดท้าย โดยวางหันส่วนใบออกทั้งสองทาง แล้วห่อให้แน่น
  • เทคนิคที่สำคัญอีกอย่างคือก่อนม้วนนำมือจุ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งติดมือตอนม้วน หั่นแบ่งครึ่ง การห่อ 1 ครั้งจะได้สลัดโรล 2 ชิ้น
ขอบคุณภาพจาก: https://pixabay.com/th/users/misskursovie2013-6341223/

น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มหรือน้ำสลัด สามารถเลือกจากรสชาติที่เราชอบได้เลย หรือถ้าชอบเป็นน้ำสลัดซีฟู้ด ก็แนะนำให้ใช้เป็นน้ำสลัดผสมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดจะอร่อยกว่าผสมกับมายองเนส

วิธีการเก็บสลัดโรลให้แป้งไม่แข็ง
แล้วถ้าทานไม่หมดเก็บยังไง การเก็บสลัดโรลให้รับประทานได้หลายวัน

  • ถ้าซื้อไปทำเองที่บ้านก็แนะนำว่า เก็บแบบยังไม่ได้ห่อเวลาจะรับประทานค่อยนำมาประกอบร่างจะได้สลัดโรลแบบสดใหม่
  • แต่ถ้าซื้อมาแล้วรับประทานไม่หมด เก็บใส่กล่องที่ปิดสนิท แช่ตู้เย็น ก่อนรับประทานนำออกมาตั้งทิ้งไว้ตามที่เราจะรับประทานให้คลายเย็นเพื่อให้แป้งนุ่ม แต่หากนำออกมาจากตู้เย็นยกกล่องแล้วแนะนำให้รับประทานให้หมด

เห็นไหมค่ะ เคล็ดลับและเทคนิคในการการทำสลัดโรล ไม่ยากเลย ทำง่ายมาก ไม่ต้องคิดเยอะ ทำเองได้ อร่อย สนุก และสุขภาพดี แต่ต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยนะ และแทนที่เราจะไปซื้อเองกล่องหนึ่ง 40-50 บาท ลองเปลี่ยนมาทำเอง ลดค่าใช้จ่ายไปเยอะและ และเราสามารถใส่วัตถุดิบ ส่วนผสมได้ตามความชอบของเราได้เต็มที่อีกด้วยค่ะ

ขอบคุณแหล่งข้อมูล : www.maggi.co.th

อาหาร

แนะนำ 10 อาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพผิวในช่วงฤดูร้อน

ในช่วงนี้ถึงเมืองไทยจะเข้าสู่หน้าหนาวแล้ว แต่ในช่วงเวลา […]

Read More
อาหาร

“ผัดเปรี้ยวหวานหมู” เมนูที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ 

เมนูผัดเปรี้ยวหวาน เราเชื่อว่าไม่มีใครที่ไม่รู้จักแถมเม […]

Read More
อาหาร

สอนวิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นรสเด็ด ให้อร่อย กลมกล่อม

เมนูเส้นที่เป็นเมนูที่ทานได้ทุกวัยหาทานง่าย และถือเป็นเ […]

Read More