เข้าครัวทำอาหาร สำหรับทำบุญวันออกพรรษา 

สำหรับเทศกาลงานบุญอีกวันนึงของไทยเรา นั่นก็คือการทำบุญวันออกพรรษานั่นเองค่ะ ซึ่งถือเป็นวันสิ้นสุดการจำพรรษา ซึ่งตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 11 เป็นวันที่พ้นจากข้อกำหนดทางพระวินัยในช่วงฤดูฝนนั่นเอง วันออกพรรษา 2565 ตรงกับวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2565 ซึ่งก็จะถึงอีกไม่กี่วันนี้แล้วค่ะ วันนี้ เรา เลยอยากชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารไปถวายพระ แบบที่ไม่ใช่อาหารถุงตามตลาด

เพราะหลายคนคงเคยชินถึงความสะดวก แต่อาจจะลืมคำนึงไปว่า พระท่านไม่สามารถเลือกทานของที่มีประโยชน์ได้ง่าย ๆ แบบเรา เพราะฉะนั้นวันพระใหญ่นี้ เรามาเตรียมอาหารทำเอง แบบที่พระท่านจะได้สุขภาพดีไปกับเราด้วยดีกว่าค่ะ

1. ต้ม ผัด แกง ทอด ที่ลดน้ำมัน เบาน้ำตาล

อาหารถุงตามตลาด ที่รสชาติอร่อยมาก ๆ นั้น เราไม่สามารถทราบได้เลยค่ะ ว่าแม่ค้าที่รสมือเยี่ยม ใส่อะไรลงไปบ้าง ครั้งนี้เราลองมาเข้าครัวทำอาหารง่าย ๆ แบบที่เราสะดวก โดยใช้น้ำมันสกัดจากธรรมชาติที่มีให้เลือกหลายชนิด และลดความหวาน มัน เค็ม ลงไปอีกสักหน่อย เพียงเท่านี้ เราก็ได้บุญและพระท่านก็ได้สุขภาพดีด้วยค่ะ

2. ผลไม้สด

ง่ายและสะดวกเราด้วยคือผลไม้สด เลือกผลไม้ตามฤดูกาล หลากชนิดที่ปลอดสารพิษ และสดใหม่ ซื้อเย็นนี้ พรุ่งนี้เตรียมไปใส่บาตร สดใหม่ ไร้สาร และยังได้วิตามินไปเต็ม ๆ ด้วยค่ะ

3. สลัดผัก

เมนูอะไรเอ่ย ทำง่าย แต่ได้ประโยชน์มาก สลัดผักนั่นเองค่ะ ส่วนมากเวลาเราไปทำบุญ หลายบ้านก็จะนำอาหารปรุงสำเร็จแล้วไปวัด ครั้งนี้ลองเมนูสุดชิค แถมประโยชน์ครบแบบนี้ ใช้ผักสดคุณภาพเยี่ยม จัดคู่ไปกับน้ำสลัด ทำง่ายมาก ๆ แถมมีประโยชน์เต็ม ๆ เลยค่ะ

4. อาหารจำพวกปลา

ลองลดเนื้อหมู เนื้อวัว หรือหนังไก่ ที่แคลอรีสูง มาเป็นเมนูจากปลา ที่ได้โปรตีนชั้นดี มีโอเมก้า 3 และไขมันส่วนที่มีประโยชน์กันค่ะ ไม่ว่าจะ ปลานึ่ง ต้มยำปลา ปลาผัดพริก ก็อร่อยได้และมีประโยชน์ค่ะ

5. นมวัว 100% นมถั่วเหลือง หรือนมไขมันต่ำ

นมที่มีให้เลือกมากมายหลายชนิดนี้ แต่ก็ควรเลือกให้ถูก ดูให้เป็น โดยอาจจะเลือกนมวัว 100% นมถั่วเหลือง หรือจะเป็นนมไขมันต่ำก็ได้ค่ะ เพราะเวลากลางคืนที่พระท่านต้องดื่มน้ำปานะ นมเหล่านี้จะเป็นผู้ช่วยชั้นดี ที่ไม่ทำให้เสียสุขภาพ และเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงด้วยค่ะ

ไม่ยากเลยใช่มั๊ยละคะ ไอเดียเมนูที่เราจะเข้าครัวเพื่อนำไปถวายพระเนื่องในวันออกพรรษาปีนี้ เชื่อว่าพออ่านจบ หลาย ๆ คนคงรีบไปตลาดเพื่อหาซื้อของสดกันเลยทีเดียว และที่สำคัญนะคะ ไม่ใช่แค่คนทำอาหารที่มีความสุขและได้บุญ คนที่ทานอาหาร(พระ) ก็จะได้ฉันท์อาหารดี มีประโยชน์  และมีสุขภาพดี ไกลจากโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ค่ะ 

ขอบคุณแหล่งข้อมูล : www.topspicks.tops.co.th