การไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ และเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการจริงไหมค่ะ อย่างเช่นโรคความดันโลหิตสูง ทุกๆ คนสามารถทำได้ด้วยการหลีกเลี่ยงด้วยวิธีเลือกทานอาหารดี ก็มีชัยไปกว่าครึ่งถ้าจะให้พูดถึงโรคที่คนไทยเป็นกันเยอะที่สุดนั้น เชื่อว่า โรคความดันโลหิตสูง (hypertension) ต้องติดอยู่ในอันดับต้น ๆ แน่นอนค่ะ เพราะโดยเฉลี่ยแล้วจะมีคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอยู่ที่ 3 ใน 1 นั่นหมายความว่า ใน 3 คน จะมีคนที่เป็นโรค 1 คน และกลุ่มคนที่มักจะความเสี่ยงมากกว่าคนทุกกลุ่มคือ กลุ่มผู้สูงอายุ นอกจากอายุจะเป็นปัจจัยหนึ่งแล้ว ก็ยังมีปัจจัยอื่นที่ทำให้มีความเสี่ยงอีก เช่น เพศชาย คนที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ การใช้ยาบางชนิด และรวมไปถึงการรับประทาอาหาร
นอกจากอายุที่ทำให้มีความเสี่ยงที่จะทำให้เป็น โรคความดันโลหิตสูง แล้ว ก็ยังมีการเลือกรับประทานอาหารนี่แหละค่ะ ที่ถือว่าเป็นปัจจัยสำคัญเลย เพราะด้วยความที่คนไทยชอบทานอาหารที่ติดมัน และมีรสจัด จึงทำให้เสี่ยงที่จะเป็นโรคต่าง ๆ ได้ ดังนั้นเราควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ อเพื่อลดความเสี่ยงแต่เนิ่น ๆ ไว้จะดีกว่าค่ะ เพราะฉะนั้นวันนี้เราเลยขอนำเสนออาหารที่ใคร ๆ ต่างก็บอกว่าสามารถพิชิตโรคความดันโลหิตสูงได้ จะมีอาหารประเภทไหนบ้าง จะมีอาหารที่คุณชอบหรือเปล่า ไปดูกันเลยค่ะ
1. ปลาเนื้อขาว
เนื่องจากปลาเนื้อขาวนั้นจะมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์และจำเป็นสำหรับคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง นั่นคือแมกนีเซียม และโพแทสเซียม ไม่ว่าจะต้ม ผัด นึ่ง ก็สามารถทานได้ค่ะ แต่ข้อควรระวังคือต้องทำความสะอาดเนื้อปลาให้ดี และควรจะปรุงสุกทุกครั้ง เพราะในเนื้อปลานั้นจะมีสารตกค้างเยอะ
2. พืชตระกูลถั่ว
อันนี้น่าจะถูกใจสายที่ชอบกินกับแกล้มมากกว่านั่งดริ้งนะคะ เพราะในพืชตระกูลถั่ว ไม่ว่าจะเป็น ถั่วลิสง ถั่วปากอ้า ถั่วดำ ถั่วแดง ฯลฯ จะมีแร่ธาตุและไฟเบอร์สูง และที่สำคัญไม่มีคอเลสเตอรอล เหมาะสำหรับคนที่เป็นความดันโลหิตสูง แต่อย่าทานถั่วที่คลุกเกลือเยอะเกินไปนะคะ ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นโรคไตแทน
3. อาหารที่มีผักใบเขียว
สารอาหารที่เรียกว่าโพแทสเซียมนั้น จะเป็นมิตรกับคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงเสมอค่ะ ในผักใบเขียวก็เช่นกัน ทั้งคะน้า บรอกโคลี ผักโขม ตำลึง เซอรารี่ ผักพวกนี้นี่แหละค่ะคือพระเอกของเราเลย ใครที่ไม่ชอบทานผักก็ควรลองตักผักใส่ช้อนแล้วนำมันเข้าปากบ้างก็ดีนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีห่างไกลโรค
4. ควินัว
หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่รู้จัก และไม่คุ้นชินกับเจ้าสิ่งนี้ ควินัวเป็นพืชตระกูลข้าว เช่นเดียวกับข้าวหมอมะลิ ข้าวกล้องค่ะ แต่ในควินัวนั้นจะสารอาหารที่สูงกว่าข้าวธรรมดาทั่วไป เช่นมีใยอาหาร โปรตีน และมีแมกนีเซียมที่เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอีกด้วย ใครอยากลองทานข้าวแบบใหม่ ก็ลองหาซื้อควินัวมาทานดูนะคะ รับรองว่าติดใจอย่างแน่นอน
โรคความดันโลหิตสูง แน่นอนว่าการรักษานั้นไม่ใช่แค่ทางยาอย่างเดียว แต่มันต้องพึ่งปัจจัยอย่างอื่นด้วย เช่น การออกกำลังกาย การพักผ่อน ทำกิจกรรมที่ทำให้ผ่อนคลาย และการเลือกรับประทานอาหาร ดังนั้นการเปลี่ยนพฤติกรรมการกินหรืออะไรก็แล้วแต่ที่มันดีต่อสุขภาพ ก็ย่อมมีชัยไปกว่าครึ่งแล้วค่ะ รักษาและดูแลสุขภาพเสียเนิ่น ๆ ดีกว่ามานั่งกังวลในภายหลัง จริงไหมคะ
ขอบคุณแหล่งที่มา: https://felid-tag.org
