สูตร “เค้กชาไทย” อร่อยเข้มข้น ทำง่าย

“ชาไทย” หรือชาไทยใส่นม เป็นเครื่องดื่มที่ขึ้นชื่อและได้รับความนิยมอันดับต้นๆของคนรักเครื่องดื่มเลย ด้วยรสชาติที่หอม และหวานมัน สร้างความสดชื่นได้อย่างดีในช่วงอากาศร้อนๆ จึงเป็นที่ชื่นชอบของทั้งชาวไทย และต่างชาติ ด้วยความโด่งดังของชาไทย จึงได้ถูกนำมาประยุกต์สร้างสรรค์เป็นเมนูรูปแบบอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเค้กชาไทย ไอศกรีมชาไทย เป็นต้น

วันนี้ในบ้าน จึงจะมาชวนเพื่อนๆ ทำเมนูขนมจากชาไทย ด้วยจะเป็นเมนู เค้กชาไทยสูตรนึ่งเมนูขนมเค้กที่ไม่ต้องใช้เตาอบ จึงง่าย และสะดวกให้กับหลายๆ บ้าน เค้กชาไทยสูตรนี้จะออกมาอร่อยน่าทานแค่ไหนนั้น ลองไปชมกันได้เลยครับ

ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@anshu18

ส่วนผสม

  1. แป้งเอนกประสงค์ 1 ถต.
  2. นมจืด 1/4 ถต.
  3. ผงชาตรามือ 2 ชต.
  4. น้ำอุ่น 100 มล.
  5. ผงฟู 1 ชช.
  6. เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
  7. น้ำตาลทราย 1 ถต. ปรับลดเพิ่มตามชอบ
  8. น้ำมะนาว 2 ชช.
ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@jorae

วิธีทำ

1.นำผงชาละลายในน้ำอุ่นคนจนได้สีเข้มตามชอบ แล้วนำมากรองเอาเศษผงชาออก

2.เติมน้ำตาลทรายและนมสดรสจืดลงไปคนให้เข้ากัน

3.ร่อนแป้ง ผงฟูและเบคกิ้งโซดารวมกัน

4.ค่อยๆ แบ่งเทน้ำชาไทยที่ผสมแล้วลงไปคนจนแป้งละลาย ใส่น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันพักแป้งไว้ 45 นาที

5.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้คนแป้งอีกครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศแล้วนำไปตักใส่ถ้วยพิมจนเต็ม จากนั้นนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดนึ่งนาน 15-20 นาที

ได้สูตรความอร่อยกันแล้วลองไปทำตามกันดูนะคะ..อร่อยได้โดยไม่ง้อเตาอบ

ขอบคุณหล่งที่มา: www.naibann.com

เบเกอรี่

แจกสูตรขนม “ครอฟเฟิล” Croffle เมนูฮิตในร้านคาเฟ่

เมนูสุดฮิตที่สายคาเฟ่ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้ ที่กำลังมาแร […]

Read More
เบเกอรี่

“โยเกิร์ตโบวล์” อาหารเพื่อสุขภาพแนวใหม่ที่ต้องลอง

เพราะในปัจจุบันนี้ไม่ใช่ว่าทุกๆ คนจะเป็นห่วงแค่เรื่องขอ […]

Read More
เบเกอรี่

สูตรขนม “Pretzel Almond” ชื่อเรียกของขนมปังเค็ม

วันนี้เรามีสูตรขนมมาฝากกันอีกแล้วค่ะ หลายๆ คนอาจจะเคยทา […]

Read More