วิธีทำ”มะยงชิดลอยแก้ว” ผลไม้สดคล้ายร้อน หวานเย็นชื่นใจ

ในช่วงนี้อาการบ้านเราร้อนแรงทะลุ 40 องศา จนต้องหาของหวานกินคล้ายน้อยกันสักหน่อย ชื่อว่าหลายคนคงชอบทาน น้ำแข็งใส่ หรือลูกตาลลอยแก้ว แต่ยังมีอีกหนึ่งผลไม้ไทยที่นิยมนำมาทำเป็นของหวานลอยแก้วเราก็จะเริ่มเห็นผลไม้หน้าร้อนกันมากขึ้น ทั้งมะม่วง ทุเรียน และ มะยงชิด ที่มีรสชาติของมะยงชิดผลดิบจะออกเปรี้ยว ถ้าผลสุกจะให้รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย วันนี้เรามี สุดยอด เบเกอรี่ กับ แจกสูตร ขนมเบเกอรี่ ผลไม้สดคล้ายร้อน มะยงชิดลอยแก้ว  หากเพื่อนๆทุกคน พร้อมกันแล้วละก็ อย่ารอช้าเลย เราไปเข้าครัวอบขนมเบเกอรรี่กันเลยค่าาาาา

หลายคนคงต้อง Work From Home แต่จะให้เปิดแอร์อยู่บ้านทั้งวันทั้งคืนก็คงไม่ไหว ยิ่งทำงานอยู่บ้านในหน้าร้อนแบบนี้ คงเป็นอะไรที่ทรมานร่างไม่น้อยเลยใช่มั้ยคะ วันนี้เราขอมา แจกสูตรขนม คลายร้อน กับ วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว ทำครั้งเดียว เก็บไว้กินได้หลายวันเลยค่ะ สูตรนี้รับรองว่าหวานเย็นชื่นใจ แถมน้ำเชื่อมยังหอมกลิ่นใบเตยอีกด้วย ถ้าอยากรู้แล้วว่าทำยังไง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่าา บอกลเยว่าเก็บตัวอยู่บ้านครั้งนี้ ไม่มีเบื่อ!!

สูตรทำ มะยงชิดลอยแก้ว อร่อย คลายร้อน

ขอบคุณภาพจาก: https://www.facebook.com/TAMAENGAROIJANG/

ส่วนผสม

  • มะยงชิด
  • น้ำเปล่า
  • ใบเตย
  • น้ำตาลทรายขาว
  • เกลือป่น
ขอบคุณภาพจาก: https://www.facebook.com/TAMAENGAROIJANG/

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำเปล่า ใส่ใบเตยลงไป และเปิดไฟต้มจนกว่าใบเตยจะเริ่มออกสี และน้ำมีกลิ่นหอม จากนั้นนำใบเตยออก
  2. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงในหม้อ ต้มน้้ำเชื่อมให้เดือดแล้วปิดไฟ
  3. พักน้ำเชื่อมไว้ให้เย็น
  4. ล้างและปอกเปลือกมะยงชิดให้เกลี้ยง จากนั้นคว้านเอาเมล็ดออก โดยคว้านให้ชิดเมล็ดมากที่สุดและจับเบาๆ มะยงชิดจะได้ไม่ช้ำ
  5. กรองน้ำเชื่อม จากนั้นนำมะยงชิดที่ทำเสร็จเรียบร้อย ใส่ในน้ำเชื่อม เอาไปแช่ตู้เย็นไว้ อย่างน้อย 1 คืน
  6. ทานพร้อมน้ำแข็ง อร่อย สดชื่น

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ก็จบลงไปแล้วน้า กับการเข้าครัวอบเบเกอรี่กับเค้กแสนอร่อย กับ “แจกสูตร ขนมเบเกอรี่ ผลไม้สดคล้ายร้อน มะยงชิดลอยแก้ว ” หวังว่าเพื่อนนักอบขนมจะได้เคล็ดลับการทำเบเกอรี่แบบง่ายๆ ไม่มากก็น้อยนะค่ะ เราบอกแล้วว่าไม่ยุ่งยากเหมือนที่คิดแถมรับรองได้เลยว่าอร่อยแบบสุด หากได้ชิมแล้วจะรู้สึกฟินแบบสุดขีดอย่างแน่นอน นอนกจากนนี้เพื่อนๆครบรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามหลักโภชนการทั้ง 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงในแต่ละวัน ดื่มน้ำให้ได้วันละเยอะตามที่ร่างกายต้องการและหมั่นออกกำลังเป็นประจำสม่ำเสมอนะคะเพื่อนร่างกายที่แข็งแรกนะค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : https://food.trueid.net

เบเกอรี่

แจกสูตรชูครีมสตรอเบอร์รี่ อร่อย ฟิน ชิ้นเดียวไม่พอ!!

สายคาเฟ่ สายเบเกอรี่ควรต้องลิ้มลองเจ้าขนมชูครีมแสนอร่อย […]

Read More
เบเกอรี่

แจกสูตรการทำ”ขนมวาฟเฟิล” สไตล์โฮมเมด

สายขนมเบเกอรี่ทั้งหลายอาจจะคุ้นเคยกันดีกับขนมอร่อยๆ อย่ […]

Read More
เบเกอรี่

“พุดดิ้งคาราเมล” ทำง่าย อร่อย วัตถุดิบไม่แพง!!

ถ้าพูดถึงพุดดิ้งหลายคนอาจจะรู้สึกว่าห่างไกลจากคนรักขนมห […]

Read More