วิธีทำ“ข้าวหมกไก่” เมนูอาหารจานเดียวสไตล์โฮมเมด

แจกสูตร ข้าวหมกไก่ รสเด็ดทำง่ายๆเพียง 4 ขั้นตอน ใช้เพียงหม้อหุงข้าว วันนี้เราจะพาเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนไปเข้าครัวงมือทำเมนูไก่แสนอร่อย หอมเครื่องเทศ กับ แจกสูตร ข้าวหมกไก่ รสเด็ดทำง่ายๆเพียง 4 ขั้นตอน ใช้เพียงหม้อหุงข้าว เพื่อนคงคงเคยได้รับประทานเมนูนี้กันมาบ้างแล้วหรือบางคนที่ยังไม่เคยประทานมาก่อนก็ไม่ได้ไรน้า บอกเลยว่าเมนูนี่ทำง่ายมากเพียง 4 ขั้นตอนกับหม้อหุงข้าวเพียง1หม้อเอง

นอกจากนี้เมนูที่ทำจากหม้อหุงข้าวมันยังมีเมนูหลากหลายเมนู หนึ่งเมนูที่คนไทยก็ชอบทานมากเหมือนกันกับ ข้าวมันไก่ต้ม ข้ามผัด รวมถึงยังสามารถทำเมนูเบเกอรี่ได้ด้วยเช่นกัน แต่วันนี้เราจะมาทำข้าวหมกไก่ รสเด็ดที่หอมเครื่องเทศ ข้าวหมกไก่เป็นเมนูอาหารที่มีสไตล์ความเอกลักษณ์ด้วยเม็ดข้าวสีเหลืองที่ได้มากจากขมิ้น กลิ่นหอมของผงกะหรี่และหอมแดงทอด แถมด้วยน้ำจิ้มรสเด็ด เริ่มรู้สึกหิวอย่างทานกันแล้วใช่มั้ย อย่ารอช้าเราไปเข้าครัวลงมือทำเมนูอาหารจานนี้กันเล้ยยยยย

ขอบคุณภาพจาก: https://pixabay.com/th/users/2sif-26811215/

วิธีทำ “ข้าวหมกไก่” เมนูอาหารจานเดียวสไตล์โฮมเมด ทำง่ายด้วยหม้อหุงข้าว

แจกสูตรฟรีไม่มีกั๊กกับ “ข้าวหมกไก่” สไตล์โฮมเมด ใช้แค่หม้อหุงข้าว 1 ใบ พร้อมวิธีทำข้าวหมกไก่ง่าย ๆ เพียง 4 STEP ถ้าพร้อมแล้วไปจดสูตรข้าวหมกไก่กัน

“ข้าวหมกไก่” ใครว่าทำยาก! เพราะวันนี้จิ๋วจะขอแจกสูตร “ข้าวหมกไก่” สไตล์โฮมเมดที่ทำอย่างง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว เป็นสูตรข้าวหมกไก่ฉบับพิเศษที่ทำเพื่อชาวหอ ชาวคอนโด ขอบอกว่าวิธีทําข้าวหมกไก่ด้วยหม้อหุงข้าวนั้นง่ายมาก ๆ แต่ก่อนอื่นต้องอ่านสูตรข้าวหมกไก่ให้ละเอียดกันเสียก่อนนะจ๊ะ

วัตถุดิบข้าวหมกไก่

  • ข้าวหอมมะลิแท้ ตราดอกเกด 300 กรัม
  • สะโพก และปีกไก่ส่วนบน 4 ชิ้น
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ¼ ถ้วย
  • นมข้นจืด ¼ ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • กานพลูป่น 1 ช้อนชา
  • ลูกผักชีป่น 1 ช้อนชา
  • ยี่หร่าป่น ¼ ช้อนชา
  • อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
  • ขมิ้นผง ¼ ช้อนชา
  • ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
  • เนยสดรสเค็ม 50 กรัม
  • หอมแดง 10 กรัม
  • น้ำจิ้มซีฟู้ดตามต้องการ
  • หอมเจียวสำหรับโรยหน้า
  • ผักชีและพริกชี้ฟ้าสีแดงสำหรับตกแต่ง
ขอบคุณภาพจาก: https://pixabay.com/th/users/ritae-19628/

วิธีทำข้าวหมกไก่

STEP 1 : หมักและทอดไก่

นำสะโพก และปีกไก่ส่วนบน ล้างให้สะอาดและซับให้แห้ง จากนั้นใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ นมข้นจืด เกลือป่น น้ำตาลทราย และเครื่องเทศที่ผสมรวมกันลงไปครึ่งนึง หมักทิ้งไว้ 2 ชม. เพื่อนำไปทอด

นำเนยสดใส่ลงในหม้อหุงข้าว แล้วกดปุ่ม Cook เมื่อหม้อหุงข้าวร้อน ใส่หอมแดง สะโพก และปีกไก่ส่วนบนลงไป ทอดให้หนังไก่ได้สีน้ำตาล โดยไม่ต้องให้ไก่สุกทั้งหมด เพราะเราต้องนำไปหุงกับข้าวอยู่แล้ว

เมื่อหนังไก่ได้สีน้ำตาลแล้ว นำขึ้นพักไว้รอหุงพร้อมข้าว ส่วนน้ำมันที่ได้จากการทอดไก่ให้เทใส่ถ้วยเพื่อนำไปผัดกับข้าว

TIPS :  นำเครื่องเทศ (ใบกระวาน, กานพลูป่น, ลูกผักชีป่น, ยี่หร่าป่น, อบเชยป่น, ขมิ้นผง, ผงกะหรี่) ใส่รวมกัน แล้วแบ่งครึ่งเป็น 2 ส่วน สำหรับหมักไก่และหุงข้าว

: ถ้าหม้อหุงข้าวตัดก่อนที่หนังไก่จะได้สีน้ำตาลให้กดปุ่มหม้อหุงข้าวค้างไว้ ให้หม้อหุงข้าวทำความร้อนต่อจนไก่สุก

STEP 2 : ทอดไก่

นำข้าวหอมมะลิแท้ ตราดอกเกด ล้างน้ำให้สะอาด แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำน้ำมัน (STEP 1) ใส่ลงในหม้อหุงข้าว กดปุ่ม Cook ค้างไว้ ให้หม้อหุงข้าวร้อน นำเครื่องเทศที่เหลือ (STEP 1) ใส่ลงในหม้อหุงข้าว ตามด้วย ข้าวหอมมะลิแท้ ตราดอกเกด ผัดให้เครื่องเทศและข้าวเข้ากัน จนมีกลิ่นหอม แล้วเติมน้ำเปล่าให้ท่วมข้าว ใส่สะโพก และปีกไก่ส่วนบน (STEP 1) ลงไปบนข้าว รอให้หม้อหุงข้าวตัดก็เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า

TIP : ถ้าหม้อหุงข้าวตัดก่อนที่หนังไก่จะได้สีน้ำตาล ให้กดปุ่มหม้อหุงข้าวค้างไว้ ให้หม้อหุงข้าวทำความร้อนต่อจนไก่สุก

ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@chefmariii

STEP 3 : เตรียมข้าว

เมื่อหม้อหุงข้าวตัดแล้วรอให้ข้าวระอุต่อสัก 5 นาที ค่อยตักข้าวอัดลงในถ้วยใบเล็ก แล้วคว่ำลงในจานสำหรับเสิร์ฟ วางผักชีและพริกชี้ฟ้าแดง โรยหอมเจียวลงบนข้าว ตามด้วยสะโพก และปีกไก่ส่วนบน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด เพียงเท่านี้เราก็จะมี “ข้าวหมกไก่” รสเด็ดไว้รับประทานแล้วค่า!

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ? ใครจะคิดว่าหม้อหุงข้าวจะทำเมนู “ข้าวหมกไก่” เด็ด ๆ เหมือนร้านประจำได้เหมือนกัน แถมสูตรข้าวหมกไก่สูตรนี้ก็เด็ดไม่แพ้ใคร เพราะเรามีข้าวหอมมะลิทุ่งกุลา ตราดอกเกด ที่สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำต่าง ๆ เช่น แม็กซ์แวลู, วิลล่ามาร์เก็ต, ฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ต, โฮมเฟรชมาร์ทในเดอะมอลล์ทุกสาขา, กูร์เมต์ มาร์เก็ต ในสยามพารากอน, ดิเอ็มโพเรี่ยม และเอ็มควอเทียร์, TOPS ซูเปอร์มาร์เก็ตสาขาใหญ่ทั่วประเทศ และ Big C ในเขตกรุงเทพและปริมณฑล หรือดูรายละเอียดอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่นี่เลยค่ะ ถ้าใครได้ลองทำ “ข้าวหมกไก่” แล้วอย่าลืมมาบอกกันบ้างนะคะว่าถูกอกถูกใจกันหรือเปล่า หรือใครอยากได้เมนูจากหม้อหุงข้าวอื่น ๆ อีก จิ๋วขอแนะนำเป็นเมนู “ขนมจีบหมูในหม้อหุงข้าว” ให้ลองไปทำกันดูนะคะ!

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับสาระความรู้ดีที่เราได้นำมาฝากให้กับเมนูไก่ทอด เมนูสุดโปรดในดวงใจของใครหลายๆคน สามารถทำทานได้ง่ายเหมือนกันน้ากับ สูตร แจกสูตร ข้าวหมกไก่ รสเด็ดทำง่ายๆเพียง 4 ขั้นตอน ใช้เพียงหม้อหุงข้าว อร่อยเด็ดเหมือนที่บอกเลยใช่มั้ย อร่อยไม่แพ้เมนูอย่างข้าวมันไก่เลยทีเดียว ใครจะไปคิดว่าหม้อหุงข้าวเพียงหนึ่งหม้อจะสามารถทำเมนูอาหารแบบนี้ได้ หากเพื่อคนไหนที่อยากใช้หม้อหุงข้าวทำเมนูอื่นก็สามารถทำได้เองเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็น สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า  กุ้งอบวุ้นเส้น ขนมจีบหมูกุ้ง ไข่ตุ๋นหมูสับหรือแม้แต่เมนูของหวานเบเกอรี่อย่างบราวนี่ ชีสเค้ก หรือขนมเค้กก็สามารถทำได้ด้วยหม้อหุงข้าวเหมือนกันนะค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : www.wongnai.com

อาหาร

แนะนำ 10 อาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพผิวในช่วงฤดูร้อน

ในช่วงนี้ถึงเมืองไทยจะเข้าสู่หน้าหนาวแล้ว แต่ในช่วงเวลา […]

Read More
อาหาร

“ผัดเปรี้ยวหวานหมู” เมนูที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ 

เมนูผัดเปรี้ยวหวาน เราเชื่อว่าไม่มีใครที่ไม่รู้จักแถมเม […]

Read More
อาหาร

สอนวิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นรสเด็ด ให้อร่อย กลมกล่อม

เมนูเส้นที่เป็นเมนูที่ทานได้ทุกวัยหาทานง่าย และถือเป็นเ […]

Read More