รวมอาหาร 5 สีที่ลูกน้อยควรได้รับครบถ้วน!!

แน่นอนว่าการปรุงอาหารให้ลูกน้อยให้ได้กินในแต่ละครั้ง ในแต่ละวันคุณแม่จะต้องคำนึงถึงเรื่องของสารอาหารที่น้อยจะได้รับครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ผัก ผลไม้ และไขมัน แต่บางครั้งอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนก็ทำให้ลูกน้อยปฏิเสธที่จะกินด้วยเช่นกัน

 อาจเป็นเพราะสีของอาหารไม่ดึงดูดลูกนั่นเอง ดังนั้นเราจึงรวมอาหาร 5 สีที่ลูกน้อยควรกินมาแชร์ให้คุณแม่ได้ทราบกันค่ะ เพื่อที่จะได้คละประเภทของอาหารให้สวยงามและยังคงมีสารอาหารที่ครบถ้วนเหมือนเดิมนั่นเอง ตามมาดูอาหารแต่ละสีพร้อมทั้งประโยชน์ที่ได้รับกันเลยดีกว่า

ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@kellysikkema

1.สีแดง

อาหารสีแดงที่ลูกน้อยควรกินก็คือ สตรอเบอร์รี เชอร์รี แตงโม ฝรั่งสีชมพู มะเขือเทศ บีทรูท แก้วมังกรสีแดง และกระเจี๊ยบแดง โดยอาหารที่มีสีแดงจัดเป็นพืชที่เกิดจากสารไลโคปีนและสารเบตาไซซีน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกาย โดยเฉพาะเซลล์ผิวหนัง นอกจากนี้อาหารสีแดงยังมีส่วนช่วยบำรุงสายตาของลูกน้อยได้ดีอีกด้วย

2.สีเขียว

อาหารสีเขียวที่ลูกน้อยควรกินก็คือ แอปเปิลเขียว อะโวคาโด ฝรั่ง ปวยเล้ง ตำลึง ผักบุ้ง ผักกวางตุ้ง ผักกาด และผักคะน้า โดยอาหารที่มีสีเขียวเกิดจากเม็ดสีของคลอโรฟิลด์ มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส อีกทั้งยังมีกากใยสูง ซึ่งช่วยในการขับถ่ายของลูกน้อยได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญอาหารที่มีสีเขียวช่วยลดอาการท้องผูกของลูกน้อยได้อีกเช่นกัน

WM
ขอบคุณภาพจาก: https://pixabay.com/th/users/olgasvitlynets-10290300/

3.สีส้มและสีเหลือง

อาหารสีส้มและสีเหลืองที่ลูกน้อยควรกินก็คือ ส้ม มะละกอ แครอท ฟักทอง สับปะรด ขนุน มันเทศ ข้าวโพด และเสาวรส โดยอาหารที่มีสีส้มจะมีสารเบต้าแคโรทีน มีส่วนช่วยรักษาความชุ่มชื้นของผิว ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใส ช่วยส่งเสริมและสร้างภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี ส่วนสีเหลืองเกิดจากสารที่ชื่อว่าลูทีน เป็นสารที่ให้ประโยชน์โดยตรงกับดวงตา ซึ่งช่วยพัฒนาการมองเห็นในเด็กเล็กได้ดีมากๆ

4.สีม่วงและสีม่วงอมน้ำเงิน

อาหารที่มีสีม่วงและสีม่วงอมน้ำเงินที่ลูกน้อยควรกินก็คือ บลูเบอร์รี แบล็คเบอร์รี ดอกอัญชัน มันเทศสีม่วง กะหล่ำปลีสีม่วง หอมแดง และมะเขือเทศสีม่วง โดยอาหารที่มีสีเหล่านี้เกิดจากสารแอนโทไซยานิน ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยยับยั้งเชื้ออีโคไลในทางเดินอาหารที่ทำให้เกิดอาการท้องเสีย พร้อมทั้งยังช่วยต้านเชื้อไวรัสได้ดีอีกด้วย

ขอบคุณภาพจาก: https://pixabay.com/th/users/johnnys_pic-21062476/

5.สีขาวไปจนถึงสีน้ำตาล

อาหารที่มีสีขาวไปจนถึงสีน้ำตาลที่ลูกน้อยควรกินก็คือ ลิ้นจี่ ลองกอง ลางสาด พุทรา สาลี่ แห้ว กล้วย ลูกเดือย หัวไชเท้า ดอกกะหล่ำ ถั่วงอก ถั่วเหลือง งาขาว และละมุด โดยอาหารที่มีสีขาวไปจนถึงสีน้ำตาลเกิดจากสารแซนโทน เป็นสารที่ช่วยลดอาการอักเสบ และมีฤทธิ์ช่วยต้านอนุมูลอิสระ

สำหรับคุณแม่ที่ชื่นชอบการทำอาหารให้ลูกน้อยได้กิน ยังไงก็อย่าลืมคำนึงถึงสารอาหารที่ครบถ้วนกันด้วยนะคะ โดยเฉพาะการให้ลูกได้กินอาหารหลากสี จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลาย ซึ่งสารที่ได้จากอาหารที่มีสีสันที่แตกต่างกันนั้น ให้ประโยชน์แก่ร่างกายที่แตกต่างด้วยเช่นกัน

ขอบคุณแหล่งที่มา: www.sanook.com

อาหาร

แนะนำ 10 อาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพผิวในช่วงฤดูร้อน

ในช่วงนี้ถึงเมืองไทยจะเข้าสู่หน้าหนาวแล้ว แต่ในช่วงเวลา […]

Read More
อาหาร

“ผัดเปรี้ยวหวานหมู” เมนูที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ 

เมนูผัดเปรี้ยวหวาน เราเชื่อว่าไม่มีใครที่ไม่รู้จักแถมเม […]

Read More
อาหาร

สอนวิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นรสเด็ด ให้อร่อย กลมกล่อม

เมนูเส้นที่เป็นเมนูที่ทานได้ทุกวัยหาทานง่าย และถือเป็นเ […]

Read More